S'entén per maridatge l'art d'harmonitzar aliments i begudes amb l'objectiu d'assolir una fusió d'aromes, gustos i fins i tot colors que delecti els sentits. Pren nota i deixa't seduir per la meravellosa combinació que et presentem!
Maridatge amb aperitius de pasta fullada
Rosé Brut
Els maridatges no són només pel vi, també els caves tenen els seus moments i combinacions estrella. A més, els caves s'adapten a tot tipus de moments, abans, durant i després dels àpats.
Maridatge amb compota de poma amb foie
Extríssim Semi dolç
Els vins blancs, en general, són els millors acompanyants dels plats lleugers com la minestra, el peix, els aperitius i els formatges. No tots els blancs, però, combinen igual amb els mateixos aliments.
Maridatge amb risotto de bolets
Vinya Extríssima Negre
Amb llegums, carns vermelles, rostits, formatges curats i verdures. Els vins negres són excel•lents acompanyants d'aquest tipus de viandes, tant per semblança com per contrast de gustos.
©2008 BACH. Tots els drets reservats. BACH és un celler del Grup Codornìu
El vi només es gaudeix amb moderació
- contacte ·
- avís legal ·
- códi ètic ·
- medi ambient ·
- qualitat